Reteta de azi vine in continuarea articolului de saptamana trecuta, referitor la mancarurile de strada din Coreea. Unii dintre fanii blogului si-au exprimat dorinta de a afla si retetele acestor mancaruri, prin urmare, iat-o pe prima: tteokpoki cu sos iute. Tteokpoki cu sos iute este printre cele mai intalnite mancaruri care se vand pe strada in Coreea. Incercati acest fel de mancare coreeana numai daca aveti un grad mare de suportabilitate la iuteala :D.
Este extrem de usor de preparat si pentru asta aveti nevoie de urmatoarele:
- 25-30 bucati de tteok
- 4-5 catei de usturoi
- 1 cm radacina de ghimbir
- 1/2 ceapa
- 2 lg cu varf de pasta de ardei iute
- 1 lg zahar
- 2 cani de apa
- optional: 1/2 pachet de ramyun
Intr-o tigaie, se fierb 2 cani de apa, in care se dizolva zaharul si pasta de ardei iute.
Se adauga bucatile de tteok, ceapa, ramyun-ul, usturoiul pisat si ghimbirul taiat marunt. Eu am pus si legumele deshidratate din plicul de ramyun.
Se fierb toate ingredientele. Stiti ca tteok este fiert, incercandu-l cu furculita sau lingura. Daca este moale, este gata. Toata pregatirea retetei nu dureaza mai mult de 15 minute.
Gustul iute al acestui fel de mancare se completeaza extrem de bine cu kimchi, care aduce o iuteala acrisoara. O bunatate!
Pofta buna^^
Niciun comentariu :
Trimiteți un comentariu
Comentarii